Supa od slanutka i šargarepe sa kokosovom slaninom
Blago začinjena kremasta supa puna ukusa. Zbog svog bogatstva, pogodan je i kao glavno jelo. Kokosova slanina je kruna ove supe. Pazite da je ne pojedete pre nego što je supa gotova, ukusna je.
Sastojci
- 600 g šargarepe
- 2 čena belog luka
- 20 g đumbira
- 100 g kuvanog slanutka ili leblebije iz konzerve
- kokosova mast
- kurkuma
- 1 komad zvezdastog anisa
- 1000 ml vode
- sirup od urme
- kora i sok od 1 organskog limuna
- so
- kokosove pahuljice – za slaninu
- kokosova mast – za slaninu
- dimljena sonentorska so (ili obična so) – za slaninu
- 1 kašičica cimeta – za slaninu
- veliki luk
Kako se pravi?
- Očišćenu i iseckanu šargarepu i luk polako prodinstajte na kokosovoj masti, posolite, dodajte beli luk, kurkumu i posle nekog vremena zalijte čorbom iz čorbe. Dodajte limunovu koricu, oljušteni i narendani đumbir i zvezdasti anis. Kuvati poklopljeno dok šargarepa ne omekša. Pred kraj dodajte kuvani slanutak.
- Uklonite zvezdasti anis i umutite supu štapnim blenderom do kremaste konzistencije. Dodajte sirup od urme, limunov sok i zagrejte. Poslužite posuto slaninom od kokosa.
- Slanina – u tiganju zagrejte kokosovu mast, dodajte čips, začinite dimljenom solju i pospite cimetom. Pržite do zlatne boje.
Slični postovi
Kremast, beli pasulj i pečeni karfiol, dva osnovna sastojka za supu koju ćete voleti u hladnim danima. Mirisno je i hranljivo! Nastavite sa čitanjem
Sastojci: 1 komad celera, 1 kašika slatke paprike, 1 kocka čorbe od povrća, 6 kašika suncokretovog ulja, 1 glavica luka, 2 krompira, 1 praziluk, 1... Nastavite sa čitanjem
Sastojci 150 g crvenog sočiva, 100 g crvenog luka, 100 g celera sa peteljkama, 50 g šargarepe, krompir, 50 g paradajz pirea, 1000 ml čorbe... Nastavite sa čitanjem
Sastojci: 1 luk, 1 šargarepa, 1 srednji praziluk, 4 kašike ulja, 100 g prosa, 1 vircl kocka bujona, 1 mala tikvica, 150 g graška, činija... Nastavite sa čitanjem
Miso supa ne samo da vas zagreje, već i pomaže u jačanju imuniteta. Zahvaljujući morskim algama i miso pasti, doprinosi i detoksikaciji organizma. Štaviše, njegova... Nastavite sa čitanjem
Leave a reply
Жао нам је, да би поставили коментар, морате бити пријављени.