Organski bademi 100 g

Upotreba:

• Poslastica – bademi su ukusni samo ako ih jedete kao takve, možete ih poslužiti i uz topli napitak
• Oljušteni – samo nakratko dinstajte bademe u šerpi i kožica se lako može oguliti, a zatim oguljene bademe možete koristiti za pripremu bademovog mleka ili za pečenje u tiganju
• Pečeni – možete dodati zdrobljene bademe u testo i obogatiti ga tako da sa delikatnim ukusom orašastih plodova, celi bademi imaju odličan ukus u štrudlama, na primer
• Kolačići – bademe možete premazati otopljenom čokoladom, možete ih koristiti i za ukrašavanje gotovih pečenih kolačića ili ih zgnječiti za pripremu rolnica od badema zajedno sa izmiksanim urmama, rogačem i kokosom
  Kaše- nemojte se plašiti da dodate bademe u svoj omiljene kaše.
• Marokanski Amlou namaz – pomešati potpuno izblendane bademe sa arganovim uljem, aromatizirati medom
  Kus-kus – iseckajte bademe i dodajte ih u slatki ili slani kus-kus
• Turron – za pripremu tradicionalnog španskog božićnog deserta: u šerpu sa otopljenim medom i šećerom dodati oljuštene mlevene bademe sa korom limuna, dodati belance umućeno u gustu penu, promešati i sipati u pleh i ostaviti da se stegne (300 g badema, 100 g šećera, 250 g meda)

Bademi su zapravo semenke bademovog drveta koje je prvobitno uzgajano u severnoj Africi i zapadnoj Aziji. Danas se uglavnom gaji u Evropi u suptropima. Badem naraste do visine od 5 metara i cveta prelepim ružičastim cvetom. Srodan je kajsijama i breskvama. Ako isečete košticu kajsije, naći ćete semenku koja liči na badem i može se čak i jesti. Sa jednog drveta možete dobiti do 60 kg badema.

Bademi se ne koriste samo kao hrana, koriste se i u kozmetičkoj industriji. Od badema se dobija hladno ceđeno ulje koje se zatim dodaje kozmetičkim proizvodima kao što su kreme. U poslastičarstvu se bademi ne koriste samo za ukrašavanje, već se od njih pravi i tipičan marcipan.

Organska hrana uvek prolazi kroz sistem provera i sertifikata koji obezbeđuje njihov kvalitet i omogućava im da nose ovu oznaku. Njihov organski kvalitet posebno cene ljudi koji su zainteresovani za organsku poljoprivredu i sistem održive poljoprivrede.

Napomene:

Seme BADEMA*. Može da sadrži tragove glutena i orašastih plodova. *proizvod kontrolisane organske poljoprivrede

Alergeni:

Orasi

Skladištenje:

Čuvati na temperaturi do 25 °C i relativnoj vlažnosti do 75%. Ne izlagati direktnoj sunčevoj svetlosti.