Salvia hispanica je biljka visoka 1 metar koja je prvi put uzgajana u planinskim delovima Centralne Amerike. Ljudi Maja i Asteci su već jeli čia seme pre više od pet hiljada godina. Za Asteke se kaže da su ih čak koristili kao sredstvo plaćanja.
Osnovna priprema:
U roku od 20 minuta, čia semenke mogu da apsorbuju tečnost koja je do 10 puta veća od svoje težine
Što se tiče tečnosti, možete koristiti ne samo vodu, već i voćni sok, piće na bazi biljaka ili životinjsko mleko
Umesto jaja može se koristiti gel sa semenkama čia
Saveti:
- Čia puding sa voćnim agarom
- Hleb sa kvascem sa chia
- Marmelada od borovnice sa chia semenkama i suvim grožđem
- Zelena kaša
- Čia kolačići
- Namaz od bundeve sa chia
- Mafini od limuna sa chia semenkama
- Čia sok
Napomene:
Čia semenke* (Salvia hispanica). Može da sadrži tragove glutena, kikirikija, soje, orašastih plodova i susama. *proizvod kontrolisane organske poljoprivrede
Skladištenje:
Čuvati na temperaturi do 25°C i relativnoj vlažnosti do 70%.
Reviews
There are no reviews yet.