Adzuki pasulj, organski 1 kg

Adzuki pasulj se savršeno uklapa u sosove, namaze i punjenja. Da li ste već probali sveže povrće sa adzuki umakom od pasulja?

Adzuki pasulj može postati ukusan deo raznih mešavina povrća, mahunarki ili rizla. Od njih ćete pripremiti i ukusan namaz i nemojte se plašiti da ih upotrebite i za pripremu slatkih jela.

Adzuki je naziv koji se često koristi za pasulj, ali to nije pasulj, već je bliži mungo povrću. Adzuki pasulj poreklom je iz Azije, gde je uzgajan već 1000 godina pre nove ere. U Kini i Japanu se uglavnom koriste za pripremu slatkih jela. Tipičan primer je slatka mochi krema. Natopljeni adzuki pasulj se koristi za pripremu toplog napitka koji je sličan čaju. U Japanu, adzuki pasulj je druga najpopularnija mahunarka posle soje.

Adzuki pasulj je potrebno prethodno potopiti najmanje 8 sati pre kuvanja. Zatim ih treba kuvati oko 45 minuta. Adzuki pasulj je nešto svetlije ljubičaste boje i ostaje čvrst. Možete pustiti da adzuki pasulj klija isto kao i mungo pasulj.

Napomena:
Adzuki pasulj*. Može da sadrži tragove glutena, kikirikija, soje, orašastih plodova i susama. *proizvod kontrolisane organske poljoprivrede.

Skladištenje
Čuvati na suvom i hladnom mestu. Ne izlagati direktnoj sunčevoj svetlosti.