Ovsena kaša
Ovsena kaša je češki klasik. Slatko-kisela bela supa sa pečurkama i krompirom tradicionalno se služi sa jajetom. Za vegansku verziju koristite biljno ulje umesto gheeja i dodajte, na primer, jednu supenu kašiku kuvanog belog pasulja umesto jajeta.
Sastojci
- 4 velika krompira
- šolja sušenih pečuraka
- 1 luk
- 800 ml ovsenog napitka
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 2 kašike ovsene kaše 1 kašičica himalajske soli
- 0,5 kašičice mlevenog kima
- šećer po ukusu
- 1 organska kocka bujona
- 2 lovorova lista
- 5 kuglica aleve paprike
- 5 celih zrna bibera
- 2 kašike gheeja
- 4 sveža organska jaja
- 4 kašike sirćeta za pripremu jaja
- šaka kopra
Kako se pravi?
- Potopite sušene pečurke sat vremena.
- Iseckani crni luk propržite do zlatne boje, zalijte sa 0,5 l vode, posolite čorbu, dodajte seckani krompir, pečurke, ljuspice i kuvajte dok ne omekša.
- Pripremite poširana jaja: u šerpu stavite sloj vode visine oko 10 cm, dovedite malo ispod tačke ključanja i sipajte 4 kašike sirćeta. Ukucajte jaje u kutlaču sa prorezima da uklonite najtečniji deo belančevine. Pažljivo gurnite jaje iz kutlače u vodu i pustite da se zatvori. Poširajte oko 3 do 4 minuta u zavisnosti od veličine jajeta. Izvadite kutlačom sa prorezima i osušite na papirnom ubrusu. Ponovite sa ostalim jajima.
- Uklonite začine pre serviranja. Svaku porciju prelijte jajetom i ukrasite koperom
Slični postovi
Kremast, beli pasulj i pečeni karfiol, dva osnovna sastojka za supu koju ćete voleti u hladnim danima. Mirisno je i hranljivo! Nastavite sa čitanjem
Sastojci: 1 komad celera, 1 kašika slatke paprike, 1 kocka čorbe od povrća, 6 kašika suncokretovog ulja, 1 glavica luka, 2 krompira, 1 praziluk, 1... Nastavite sa čitanjem
Sastojci 150 g crvenog sočiva, 100 g crvenog luka, 100 g celera sa peteljkama, 50 g šargarepe, krompir, 50 g paradajz pirea, 1000 ml čorbe... Nastavite sa čitanjem
Sastojci: 1 luk, 1 šargarepa, 1 srednji praziluk, 4 kašike ulja, 100 g prosa, 1 vircl kocka bujona, 1 mala tikvica, 150 g graška, činija... Nastavite sa čitanjem
Miso supa ne samo da vas zagreje, već i pomaže u jačanju imuniteta. Zahvaljujući morskim algama i miso pasti, doprinosi i detoksikaciji organizma. Štaviše, njegova... Nastavite sa čitanjem
Leave a reply
Жао нам је, да би поставили коментар, морате бити пријављени.