Sastojci
- 350 g kiselog kupusa
- 300 g krompira
- 240 g sterilisanog pasulja
- 100 ml sojine kreme
- 100 g dimljenog tofua
- 5 kašika ulja
- 2 običnog brašna
- 1 kašika gurmanskog kvasca
- 1 luk
- so
- lovorov list
- aleva paprika
- semenke kima
- mlevena paprika
Kako se pravi?
- Oguljeni krompir iseći na kockice i skuvati u slanoj vodi sa malo kima.
- Tofu narežite na tanke kriške, isecite na krugove ili na manje kvadrate. Zagrejte ulje u šerpi, dodajte tofu i pržite do zlatne boje. Ostavite sa strane i pospite malo mlevene paprike.
- U preostalo ulje dodajte sitno seckani crni luk i ostavite da se polako stekla na laganoj vatri. Pospite brašnom i pomešajte. Dodajte kupus, lovorov list, aleve paprike, kim i zalijte vodom. Kuvajte dok ne omekša, oko 30 minuta.
- U kuvani kupus dodajte pasulj, krompir i gurmanski kvasac i ostavite da se još neko vreme meša. Posolite po ukusu i sklonite sa vatre. Umutite kremu, ne provri, promešajte i poslužite uz prženi tofu.
Leave a reply
Жао нам је, да би поставили коментар, морате бити пријављени.