Proizvodi bez glutena su namirnice i proizvodi koji ne sadrže gluten, protein koji se prirodno nalazi u pšenici, raži, ječmu i njihovim derivatima. Za neke osobe glutenska intolerancija ili senzitivnost na gluten, unos glutena može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme.
Veoma ukusna rolnica od maka od amaranta iz proizvodnje naše pekare specijalizovane za proizvode bez glutena. Pogodno za ishranu bez glutena. Idealno za doručak ili užinu, desert ili brzu poslasticu. Rolat od maka ne sadrži laktozu. Ukusan dodatak ishrane ljudi sa celijakijom